S

ବିକୁଥିଲେ ବାସି ଖାଦ୍ୟ, ମାଡ଼ି ବସିଲା ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଭାଗ ଟିମ୍ । କେଉଁଠି ପଚା ଚିକେନ୍ ତ କେଉଁଠି ବାସି ପନିର  । ଫିମ୍ପି ମରା, ଏକ୍ସପାଇରୀ ହୋଇଥିବା ପାଉଁରୁଟି । ପଚାସଢ଼ା ଆଳୁରେ ଆଳୁ ଚାଟ୍, ଆଳୁ କଷା । ବିରିୟାନୀ ବାସି, ରାବିଡି କାଲିଠୁ ତିଆରି ।  ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଇଛନ୍ତି ରଙ୍ଗ, ଭେଜାଲ୍ ତେଲରେ ରୋଷେଇ ।ପୁଣି କେଉଁଠି ଅସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟକର ପରିବେଶରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି

ବାଲିଯାତ୍ରାକୁ ଆସୁଥିବା ଖାଦ୍ୟପ୍ରେମୀ ସାବଧାନ। ପାଟି ସୁଆଦ ଓ ଚଟପଟା ଖାଇବା ବେଳେ ଟିକେ ସତର୍କ ନହେଲେ ଟଙ୍କା ଦେଇ ରୋଗ କିଣିବା ଥୟ। ବାଲିଯାତ୍ରାରେ ବିକ୍ରି ହେଉଛି ଅପମିଶ୍ରିତ ଓ ଭେଜାଲ୍ ଖାଦ୍ୟ। ରାତିରେ ରୋଷେଇ ହେଉଛି, ନସରିଲେ ପରଦିନ ବି ବିକ୍ରି କରୁଛନ୍ତି ଦୋକାନୀ। ଆଜି ସକାଳୁ ସକାଳୁ ଅଚାନକ ବିଭିନ୍ନ ଫୁଡ୍ ଷ୍ଟଲରେ ରେଡ୍ କରିଥିଲା ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଭାଗ ଟିମ୍। ତାପରେ ଯାହା ହେଲା ଆପଣଙ୍କ ସାମନାରେ। କେଉଁଠି ଖାଦ୍ୟ ମାନ ବିଲକୁଲ ଖରାପ ଥିବା ବେଳେ ପ୍ୟାକେଟ୍ ପ୍ୟାକେଟ୍ ଦହି ଏକପାଇରୀ ବାହାରିଥିଲା। ନକଲି ସସ୍ ଓ ତେଲରେ ଖାଇବା ତିଆରି କରୁଥିଲେ ଦୋକାନୀ। ଏଭଳି କୁଢ଼ କୁଢ଼ ଖାଦ୍ୟକୁ ନଷ୍ଟ କରିଛି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଭାଗ ଟିମ୍। ଆଜି ୫୦ରୁ ଅଧିକ ଫୁଡ୍ ଷ୍ଟଲରେ ଚଢ଼ାଉ କରାଯାଇଥିବା ବେଳେ ଏକାଧିକ ଦୋକାନରୁ ଫାଇନ ଆଦାୟ ସହ ଗୋଟିଏ ଫୁଡ ଷ୍ଟଲକୁ ବନ୍ଦ କରାଯାଇଛି। … 

ଏଭଳି ବାସି ଓ ଅପମିଶ୍ରଣ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଲିଭର ଜନିତ ସମସ୍ୟା ସହ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ, ପେଟ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ହେବ ବୋଲି ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଅଧିକାରୀ କହିଛନ୍ତି। ସେପଟେ ଅଭିଯୋଗକୁ ଖଣ୍ଡନ କରିଛନ୍ତି ବ୍ୟବସାୟୀ। ସେମାନେ ଅଭିଯୋଗ କରିଛନ୍ତି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଭାଗ ଅଧିକାରୀ କୌଣସି ପରୀକ୍ଷା ନକରି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଜୋରଜବରଦସ୍ତ ଫୋପାଡି ଦେଉଛନ୍ତି।…